Снек (от англ. snack — «лёгкая закуска») — прием пищи, но не основной (как завтрак, обед или ужин), предназначенный только утолить голод между этими приемами пищи, быстро подкрепить энергию тела, или еда между основными приемами пищи только для получения удовольствия от вкуса.
Состав
Снеки, как правило, сделаны таким образом, чтобы их можно было быстро съесть на ходу и получить удовольствие от вкуса. Снеки рассчитаны на больший срок хранения и привлекательнее, чем готовые продукты. Как правило, они состоят из основной части, куда входят сладости (или заменители сахара) и консерванты, и привлекающей, состоящей из шоколада, орехов и специально разработанных вкусовых добавок (например, разные варианты картофельных чипсов — со вкусом лука, сметаны и т. д.).
Питательность и здоровье
Пища, создаваемая как снек, часто классифицируется как «Junk food»: она имеют маленькую питательную ценность или не имеют ее совсем и не рассматривается, как пища, способствующая здоровью. С увеличением популярности диет, контроля за весом и в целом за состоянием здоровья, Министерства Здравоохранения некоторых стран рекомендуют чаще есть более здоровые, натуральные снеки, такие как фрукты, овощи, орехи и зерновые хлопья вместо высококалорийных, но не питательных снеков.
Промышленность
Промышленность снеков в обществах, ориентированных на покупки в супермаркетах, таких, как США, приносит миллиарды долларов доходов каждый год. Рынок продажи снеков огромен и крупные корпорации постоянно воюют за захват большей части. Как следствие — снеки усиленно продвигаются. Снеки рекламируются намного больше, чем основные питательные вещества (такие как фрукты, овощи, мясо, сушеные продукты), и часто яркие рекламные кампании разрабатываются специально для продвижения этих продуктов.
Виды снеков
Конфеты
Крекеры
Кукурузные палочки
Орешки
Мелкое печенье
Мясные снеки
Попкорн
Рыбные снеки
Сухарики
Фруктовые снеки
Фрукты
Шоколадные батончики
Чипсы
Перевод с английского
Снек — от английского snack — «легкая закуска».
Более близкий вариант перевода, нелитературный, — «перекус».
Как объясняют слово «snack» английские словари:
A light meal, food eaten between regular meals — Легкая закуска, еда между регулярными принятиями пищи
A small quantity of food eaten between meals or in place of a meal — Небольшое количество еды, съедаемое между приемами пищи или вместо приема пищи.
A small amount of food that is eaten between meals, or a very small meal — Небольшое количество еды, съедаемое между приемами пищи либо очень маленькое блюдо
I had a huge lunch, so I’ll only need a snack for dinner — Я плотно поел во время ланча, так что на обед хватит «снека».
Fresh or dried fruit makes an ideal snack — Свежие или сушеные фрукты — идеальный «снек».
Many snack foods are high in salt, sugar and fat — Многие продукты типа «снек» содержат много соли, сахара и жира.
